Faça uma maça ligeiramete liquida com a farinha, o ovo, o sal e um pouquinho de agua.
Coloque uma panela com agua e sal para ferver. molhe uma tabua de madeira na agua e uma faca tambem e logo em seguida esparrame um pouco da massa sobre a tabua e começe a cortar a massa em pedaços fininhos e deixando eles cair diretamente na agua fervente.
Deixe os cozinharem um pouco até que comecem a boiar na superfície. Retire-os e reserve.
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