Petitchef

Camarão ao molho gruyère

Prato Principal
6 porções
15 min
20 min
Muito Fácil
206 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 6
1 embalagem de (200 g) de queijo gruyère fundido

1 copo (tipo americano) de leite

1 cubo de caldo de galinha amassado

1 kg de camarão médio limpo sem cabeça e sem rabo

Sal a gosto e pimenta-do-reino

1 colher (sopa) de manteiga

Preparação

  • Em uma vasilha misture o queijo, o leite e o caldo. Misture bem até formar um molho homogêneo. Reserve .
  • Tempere o camarão com sal e a pimenta.Em uma frigideira antiaderente aqueça a manteiga, doure o camarão por 2 minutos.
  • Acrescente o molho no camarão e deixe reduzir por 3 minutos. Reserve.
  • Acompanhamento:
    Rale as batatas no ralador fino e coloque-as em um recipiente com água o suficiente para cobri-las. Deixe descansar por 5 minutos.
  • Depois seque as batatas com papel absorvente ou um pano de prato.Frite as batatas em óleo quente até ficarem douradas.Monte:
  • Em um prato coloque uma porção de arroz, se preferir utilize um aro para dar forma. Por cima do arroz coloque uma porção de camarão com o creme de queijo, e ao redor arrume porções de batata frita, e sirva.

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 218g
Calorias: 206Kcal
  • Glícidos: 1.5g
  • Gord total: 4.9g
  • Gord.sat.: 2.5g
  • Proteínas: 38.9g
  • Fibras: 0.1g
  • Açúcar: 1.3g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 3

Sem açúcarSem açúcar
Sem ovoSem ovo
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias





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