Molho de gruyère

Ingredientes
4
Custo estimado: 24.05Euros€ (6.01€/porção)
Preparação
Preparação15 min
Cozedura15 min
- Refogue a cebola na manteiga. Junte o queijo gruyère, o queijo parmesão e o bisque de camarão.
- Misture e deixe ferver em fogo baixo até os queijos ficarem bem cremosos. Bata no liquidificador.
- Leve de volta à panela e tempere com sal e pimenta-do-reino.
- Adicione o conhaque e o creme de leite e cozinhe em fogo baixo até engrossar.
- Acompanha peixes e frutos do mar.
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 1102Kcal
- Glícidos: 10.6g
- Gord total: 72.7g
- Gord.sat.: 44.6g
- Proteínas: 94.4g
- Fibras: 0.5g
- Açúcar: 8g
- ProPoints: 28
- SmartPoints: 37
Informação nutricional para 1 dose (538g)
Sem glúten
Sem açúcar
Sem ovo
Perguntas
Título da receita
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