Molho cesar (ceasar) caseiro

Name: Molho cesar (ceasar) caseiro
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 col. chá de mostarda; sal; 1 col. chá de molho inglês (Worcesterschire); 1 limão; pimenta; 100 ml azeite; 15 gr queijo parmesão (ralado); 1 ovo

Acompanhamento

Muito Fácil

5 min

259 Kcal

O molho Cesar (Ceasar), típico americano leva mostarda e molho inglês, por isso ele é extremamente suculento e delicioso. Além das saladas, pode ser servido com carnes e frangos, ou ainda para acompanhar sua batata frita. Por isso confira essa receita e veja como é fácil:

Ingredientes

1 col. chá de mostarda
sal
1 col. chá de molho inglês (Worcesterschire)
1 limão
pimenta
100 ml azeite
15 gr queijo parmesão (ralado)
1 ovo

Custo estimado: 2.76€ (0.69€/porção)

Materiais

Mixer (varinha mágica)

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Preparação

O molho: com a varinha mágica (mixer), misture a mostarda, o sal, o molho inglês, o sumo de limão e a pimenta.
Ainda batendo, coloque o azeite aos poucos.
Quando o molho engrossar, junte o queijo ralado e o ovo inteiro. Bata novamente.
Está pronto. Use para sua salada Cesar ou outra de sua preferência

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FAQ ❓

Qual é a origem do molho César?

O molho César é uma criação americana, popularizado em restaurantes e conhecido por seu sabor rico e cremoso, ideal para saladas.

Posso substituir algum ingrediente do molho César?

Sim, você pode substituir o queijo parmesão por outro queijo de sua preferência ou até mesmo omitir o ovo para uma versão vegana.

O molho César é saudável?

Embora o molho César seja delicioso, ele pode ser calórico devido ao azeite e ao queijo. É importante consumi-lo com moderação, especialmente se você estiver controlando a ingestão de calorias.

Como posso armazenar o molho César?

O molho César pode ser armazenado na geladeira em um recipiente hermético por até 3 dias. Agite bem antes de usar novamente.

Quais pratos combinam bem com o molho César?

Além de saladas, o molho César combina perfeitamente com carnes grelhadas, frango assado e até mesmo como acompanhamento para batatas fritas, trazendo um sabor extra aos pratos.