Molho cesar (ceasar) caseiro
O molho Cesar (Ceasar), típico americano leva mostarda e molho inglês, por isso ele é extremamente suculento e delicioso. Além das saladas, pode ser servido com carnes e frangos, ou ainda para acompanhar sua batata frita. Por isso confira essa receita e veja como é fácil:
Ingredientes
Materiais
- Mixer (varinha mágica)
Preparação
O molho: com a varinha mágica (mixer), misture a mostarda, o sal, o molho inglês, o sumo de limão e a pimenta.
Ainda batendo, coloque o azeite aos poucos.
Quando o molho engrossar, junte o queijo ralado e o ovo inteiro. Bata novamente.
Está pronto. Use para sua salada Cesar ou outra de sua preferência
Dicas e Conselhos
Qual é a origem do molho César?
O molho César é uma criação americana, popularizado em restaurantes e conhecido por seu sabor rico e cremoso, ideal para saladas.
Posso substituir algum ingrediente do molho César?
Sim, você pode substituir o queijo parmesão por outro queijo de sua preferência ou até mesmo omitir o ovo para uma versão vegana.
O molho César é saudável?
Embora o molho César seja delicioso, ele pode ser calórico devido ao azeite e ao queijo. É importante consumi-lo com moderação, especialmente se você estiver controlando a ingestão de calorias.
Como posso armazenar o molho César?
O molho César pode ser armazenado na geladeira em um recipiente hermético por até 3 dias. Agite bem antes de usar novamente.
Quais pratos combinam bem com o molho César?
Além de saladas, o molho César combina perfeitamente com carnes grelhadas, frango assado e até mesmo como acompanhamento para batatas fritas, trazendo um sabor extra aos pratos.
Nutrição
- Glícidos: 2.1g
- Gord total: 25.4g
- Gord.sat.: 4.2g
- Proteínas: 3.7g
- Fibras: 1.4g
- Açúcar: 1.7g
- ProPoints: 7
- SmartPoints: 9
Saiba também:
PetitChef_PT
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