Molho carbonara

Ingredientes

• Massa espaguetti ou penne 500g
• 200 g de bacon em cubo sem gordura
• 4 gemas mexidas com um pouco de azeite quente
• 1 cebola picada
• 1 dente de alho picadinho
• 1 lata de creme de leite
• 1 copo de leite desnatado
• Salsinha picada
• 1 a 2 cubos de knnor carne ou legumes
• Queijo parmesão
• 2 colheres de azeite de oliva
• Sal a gosto
• Manjericão
• 1 limão verde

Preparação

• Numa panela frite com azeite de oliva o bacon em cubos, logo apos junte a cebola, salsinha o alho e deixe ficar bem douradinho , e mexendo sempre.
• Quando estiver dourado esprema o limão verde e deixe secar, logo após adicione o copo de leite desnatado e deixe dar uma fervidinha, mas não secar .
• Adicione as gemas mexidas, o creme de leite, e misture tudo até fazer um creme não muito grosso. Junte o manjericãoCozinhe a massa e junte tudo acrescentando o queijo ralado

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