Penne com filé mignon e shimeji

Ingredientes

• 400 g de filé mignon em cubinhos
• 200 g de shimeji
• 1 cebola picadinha
• 4 dentes de alho amassados
• 400 ml de creme de leite fresco
• 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
• 2 tabletes de caldo de carne
• 1/2 xícara de molho shoyu
• 1 colher (sopa) de manteiga
• Azeite
• Pimenta-do-reino