Arroz piemontês com filé mignon gratinado e grelhado

Arroz piemontês com filé mignon gratinado e grelhado
Prato Principal
Médio
1 hora

Excelente opção de almoço de sábado. Para deixar mais leve e palatável para crianças, a receita levou meia porção de arroz branco e meia de arroz com cereais.

Ingredientes

4

Preparação

Preparação15 min
Cozedura45 min
  • Faça uma mistura de vinagre balsâmico, alho e sal. Coloque os filés na mistura, deixando marinar na geladeira por 1 hora.
  • Em uma panela, leve ao fogo a manteiga e a cebola até dourar. Acrescente o arroz, mexa até fritar e adicione o caldo pouco a pouco. Adicione os champignons ou as ervilhas se forem cruas, enquanto há caldo. Se utilizar ervilhas congeladas, adicione quando o arroz estiver quase seco.
  • Junte o queijo e deixe descansar na panela por 10 minutos. Nesse tempo. coloque os filés para grelharem e sirva com o arroz. Bom apetite.

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RRaulcarneiro

Perguntas

Não encontrei o momento em que voce gratina e/ou grelha o seu file -. como voce procede com ele ?

Olá. Está no passo 3.

Título da receita

Comentários

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anonymous

Delicioso e fácil de fazer

Eu cozinhei esta receita

anonymous

Faltou só a informação de quantos tabletes de caldo de galinha.
Sou leigo, ok

anonymous

Fácil, prática, rápida e, sobretudo, gostosa.

anonymous

Ja estou programando para este próximo almoço neste sábado.

anonymous

Fiz exatamente como escrito, ficou ótimo.

anonymous

Cade o gratinado e grlhado

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