Massa gratinada reconfortante

Ingredientes

• Massa de espinafres e trigo tipo macarrão (usei macarrão normal)
• mistura de ervilhas e cenouras baby (+/- 100g)
• 4 salsichas naturíssimas de frango escorridas(usei de porco)
• cortadas às rodelas grossas
• 1 punhado de tomate seco cortados os pedaços
• 200ml de natas light
• 200ml de molho béchamel
• Azeite
• Sal
• Alho de moinho
• Pimenta de moinho
• Margarina líquida
• cerca de 1 cháv. de queijo parmesão
• Água

Preparação

• Pôr água a ferver numa caçarola. Juntar sal e cozer os legumes.
  
  Colocar as salsichas cerca de 1 min.
  
  Tirar tudo com uma escumadeira e reservar.
  
  Na mesma água, cozer a massa.
  
  Escorrer. Juntar a massa aos legumes e às salsichas.
  
  Juntar o tomate seco, as natas, o alho, e a pimenta.
  
  Mexer bem.
  
  Colocar um pouco de margarina num pyrex e despejar a mistura.
  
  Colocar por cima o molho béchamel e o queijo parmesão.
  
  Levar ao forno a 210ºC até gratinar.

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