Petitchef

Macarrão à bolonhesa gratinado

Prato Principal
6 porções
20 min
55 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6
500 g de Carne de Porco picada



1 fio de Azeite

1 folha de Louro

Polpa de Tomate

Sal, pimenta e piri-piri

1 Cenoura

2 colheres (sopa) de Cerveja

Macarrão q.b.

Queijo Ralado q.b.

100 ml de Molho Bechámel

Preparação

  • Refogue a cebola e o alho picados juntamente com a folha de louro num fio de azeite.
  • Adicione a cerveja, deixando ferver um pouco.
  • De seguida, adicione a polpa de tomate a gosto e tempere com sal, pimenta e um pouco de piri-piri.
  • Junte a carne picada e a cenoura previamente raspada.
  • Deixe cozinhar cerca de 20 minutos e rectifique os temperos caso seja necessário.
  • Coza o macarrão em água fervente com sal.
    Misture a carne picada com a massa num pirex refractário, cubra com o molho bechamel e de seguida com o queijo ralado.
  • Leve ao forno a gratinar.

Fotos

MACARRÃO À BOLONHESA GRATINADO, foto 1MACARRÃO À BOLONHESA GRATINADO, foto 2



Comentários dos membros:

02/11/2012

É chapa quente msm brow...

20/11/2011

Não declinaram a marca da cerveja,tampouco enviaram uma prova para mim.


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