Petitchef

Lombo de porco estufado

Prato Principal
1 porções
15 min
25 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 1
1 Lombo de porco médio

½ Chávena de azeite



2 Folhas de louro

1 Colher de chá de cominhos

1 Cenoura ralada

1 Cerveja média

1 Colher de sopa de farinha

Piripiri

Sal

Preparação

  • Fazer uma pasta num almofariz com os seguintes ingredientes, sal, alhos, piripiri, louro, um pouco de azeite, cominhos e um pouco da cerveja.
    Barrar a carne com este preparado e deixar marinar durante uma hora.
  • Levar o restante azeite ao lume e deixar a carne dourar de ambos os lados, tirar a carne e juntar a cebola e a cenoura e cortara a carne ás fatias.
  • Juntar a carne e regar com a restante cerveja, deixar a carne estufar.
  • Quando estiver quase pronta dissolver uma colher de farinha num pouco de agua e juntar a carne para o molho engrossar. Deixar apurar e servir com batatas fritas e salada.

Fotos

Lombo de Porco Estufado, foto 1
Lombo de Porco Estufado, foto 2
Lombo de Porco Estufado, foto 3

Perguntas:






Avaliar esta receita:
Gerar outro código de segurança = 

Receitas semelhantes

Receita Lombo de porco com molho de cerveja.
Lombo de porco com molho de cerveja.
2 porções
3h15m
Médio
4.7 / 5
Receita Lombo de porco estufado com mostarda e especiarias
Lombo de porco estufado com mostarda e especiarias
8 porções
1 hora
Muito Fácil
4.2 / 5
Receita Lombo de porco caramelizado
Lombo de porco caramelizado
4 porções
40 min
Muito Fácil
4.2 / 5
Receita Lentilhas com carne de porco (petit salé aux lentilles)
Lentilhas com carne de porco (petit salé aux lentilles)
4 porções
2h15m
Muito Fácil
3.6 / 5
Receita Pulled pork, a carne de porco desfiada dos americanos
Pulled pork, a carne de porco desfiada dos americanos
7 porções
6h10m
Muito Fácil
4.6 / 5

Receitas

Menu do dia
Pergunta do dia
Como prefere a SANGRIA?
Voto