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Lombo de Porco Estufado

Prato Principal
1 porções
15 min
25 min
Muito Fácil

Ingredientes

1

Preparação

  • Fazer uma pasta num almofariz com os seguintes ingredientes, sal, alhos, piripiri, louro, um pouco de azeite, cominhos e um pouco da cerveja.
    Barrar a carne com este preparado e deixar marinar durante uma hora.
  • Levar o restante azeite ao lume e deixar a carne dourar de ambos os lados, tirar a carne e juntar a cebola e a cenoura e cortara a carne ás fatias.
  • Juntar a carne e regar com a restante cerveja, deixar a carne estufar.
  • Quando estiver quase pronta dissolver uma colher de farinha num pouco de agua e juntar a carne para o molho engrossar. Deixar apurar e servir com batatas fritas e salada.

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Fotos

Lombo de Porco Estufado
Lombo de Porco Estufado - foto 2
Lombo de Porco Estufado - foto 3

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