Petitchef

Lombo de porco com alecrim

Prato Principal
6 porções
20 min
40 min
Muito Fácil
319 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 6
0,5Kg de lombo de porco

100 g de bacon


1 raminho de alecrim

1 folha de louro


1/2 copo de caldo de carne

Azeite

Pimenta

Sal

Preparação

  • Tempere o lombo com sal e pimenta e enrole as toras de bacon. Ate-as com fio de cozinha.
  • Descasque as cebolas e corte-as ás rodelas.
  • Coloque azeite numa frigideira e frite a cebola, junte o alecrim e o louro.
  • Junte a carne e vá virando de vez em quando,regue com o caldo de carne e junte a cerveja.
  • Deixe cozer em lume brando cerca de uma hora. Retire a carne, tire o fio e corte-a às rodelas.
  • Coloque numa travessa e regue com o molho depois de o coar por um passador de rede fino.
  • Como acompanhamento uma salada e puré de batata.

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 172g
Calorias: 319Kcal
  • Glícidos: 2.3g
  • Gord total: 20.8g
  • Gord.sat.: 5.4g
  • Proteínas: 27.7g
  • Fibras: 0.9g
  • Açúcar: 1.8g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 9

Sem lactoseSem lactose
Sem açúcarSem açúcar
Sem ovoSem ovo
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias





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