Petitchef

Carne de porco com cerveja e molho teriyaki

Prato Principal
4 porções
30 min
20 min
Muito Fácil
Aumentar o vosso desempenho culinário que opta nesta receita. É um prato que se realiza facilmente.

Ingredientes

Número de doses: 4
4 fatias de lombo de porco

1/4 de chávena de cerveja preta

2 colheres de sopa de molho teriyaki

2 colheres de sopa de açúcar amarelo

2 dentes de alho finamente picados

1 colher de chá de ervas provence

sal e pimenta q.b.

Preparação

  • Com um martelo de cozinha bata na carne levemente de modo a amaciá-la um pouco.
  • Ponha a carne numa tigela, tempere de sal e pimenta, junte o açúcar, o molho teriyaki, as ervas e regue com a cerveja.
  • Deixe marinar durante 30 minutos.
  • Aqueça o grelhador de cozinha e pincele-o com azeite. Retire a carne da marinada e coloque-a para grelhar.
  • Coloque metade da marinada num tacho e leve ao lume até ferver e reduzir.
  • Retire a carne do grelhador, coloque no prato de servir e regue com a marinada quente.

Perguntas:




Comentários dos membros:

20/08/2011

Hummmmmmmmm.......


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