Lombo de porco assado com molho à caçadora

Name: Lombo de porco assado com molho à caçadora
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 20 min
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 Kg de lombo de porco; 1 Base para molho à caçadora; 1 Cerveja; Sal q.b.; Batatas pequenas

Prato Principal

Muito Fácil

2 h 20 m

548 Kcal

Ingredientes

1 Kg de lombo de porco
1 Base para molho à caçadora
1 Cerveja
Sal q.b.
Batatas pequenas

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Preparação

Preparação20 min

Cozedura2 horas

Num tabuleiro colocar a carne e as batatas, temperar com sal e polvilhar com o pó da base de molho à caçadora,
Regar com a cerveja, mexer e levar ao forno a 180ºC entre 1H30 a 2H00 para assar.
Pode parecer muito tempo mas no meu forno o tempo tem de ser esse mesmo, se o seu forno for diferente terá de ter atenção ao tempo que está a assar.
Servir acompanhado das batatas assadas e com couve salteada.
A couve fiz assim: Cozi uma pequena porção de couve Portuguesa com cenoura fatiada fininha, a vapor.
Numa frigideira coloque azeite e alho picado onde salteei a couve.
Regue com um pouco de vinagre branco e deixei apurar 2 minutos. Servi como acompanhamento.

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Nutrição

para 1 dose / para 100 g

Calorias: 548Kcal

Glícidos: 5.7g
Gord total: 36.2g
Gord.sat.: 9.9g
Proteínas: 47.1g
Fibras: 0.4g
Açúcar: 1.1g
ProPoints: 14
SmartPoints: 15

Informação nutricional para 1 dose (235g)

Sem lactose

Sem açúcar

Sem ovo

RRomy

Perguntas

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Comentários

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4.5/5, 8 votos 1 comentário

anonymous

18/09/2013

Só não diz se a batata tem que estar cozida, para assar

comentário abusivo