Petitchef

Lombo de porco assado com molho à caçadora

Prato Principal
6 porções
20 min
2 horas
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6
1 Kg de lombo de porco

1 Base para molho à caçadora


Sal q.b.

Batatas pequenas

Preparação

  • Num tabuleiro colocar a carne e as batatas, temperar com sal e polvilhar com o pó da base de molho à caçadora,
  • Regar com a cerveja, mexer e levar ao forno a 180ºC entre 1H30 a 2H00 para assar.
  • Pode parecer muito tempo mas no meu forno o tempo tem de ser esse mesmo, se o seu forno for diferente terá de ter atenção ao tempo que está a assar.
  • Servir acompanhado das batatas assadas e com couve salteada.
  • A couve fiz assim: Cozi uma pequena porção de couve Portuguesa com cenoura fatiada fininha, a vapor.
  • Numa frigideira coloque azeite e alho picado onde salteei a couve.
  • Regue com um pouco de vinagre branco e deixei apurar 2 minutos. Servi como acompanhamento.

Fotos

Lombo de porco assado com molho à caçadora, foto 1Lombo de porco assado com molho à caçadora, foto 2Lombo de porco assado com molho à caçadora, foto 3Lombo de porco assado com molho à caçadora, foto 4Lombo de porco assado com molho à caçadora, foto 5Lombo de porco assado com molho à caçadora, foto 6

Perguntas:




Comentários dos membros:

18/09/2013

Só não diz se a batata tem que estar cozida, para assar


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