Lombo de porco assado com molho à caçadora

Ingredientes

• 1 Kg de lombo de porco
• 1 Base para molho à caçadora
• 1 Cerveja
• Sal q.b.
• Batatas pequenas

Preparação

• Num tabuleiro colocar a carne e as batatas, temperar com sal e polvilhar com o pó da base de molho à caçadora,
• Regar com a cerveja, mexer e levar ao forno a 180ºC entre 1H30 a 2H00 para assar.
• Pode parecer muito tempo mas no meu forno o tempo tem de ser esse mesmo, se o seu forno for diferente terá de ter atenção ao tempo que está a assar.
• Servir acompanhado das batatas assadas e com couve salteada.
• A couve fiz assim: Cozi uma pequena porção de couve Portuguesa com cenoura fatiada fininha, a vapor.
• Numa frigideira coloque azeite e alho picado onde salteei a couve.
• Regue com um pouco de vinagre branco e deixei apurar 2 minutos. Servi como acompanhamento.

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