Molhos prego(outros)

Prato Principal

4 porções

Médio

35 min

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O molho é bom super et c'est une belle réussite

Ingredientes

Molho bechamel:

• vaqueiro,
• vaje de piri-piri,
• alho,
• limão,
• molho inglês(ovo,bife,batata,para o prego)

Molho de francesinha:

• Uma cerveja preta,
• um copo maduro branco,
• brandy,
• whisky,
• cebola,
• kennorr de carne,
• banha de porco,
• alho,
• polpa de tomate,
• e maioneze.

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Preparação

• Em primeiro lugar coloca-se 125 gramas de manteiga a derreter,depois junta-se a farinha,e vai-se mexendo sempre sem parar,depois mais ao menos um litro de leite,e continua-se a mexer sem parar.
• Se estiver com algumas bolinhas de farinha,passa-se a varinha magica no fim,junta-se a noz moscada e a pimenta,e mexe-se mais um pouco.
  Está pronto a ser servido.
• Molho de francesinha:
  Em primeiro lugar coloca-se uma cerveja,um copo maduroe um caleci de brandy,e de whisky,uma cebola as rodelas,um caldo de kennorr de carne,uma colher de banha de porco,um dente de alho,deseguida tres colheres de polpa de tomate e deixa-se cozer durante 15 minutos tudo junto.
• Depois ingrossa-se com uma colher de maineza desolvida em agua.

Perguntas

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