Bitoque

Name: Bitoque
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Pt
Ingredients: 4 bifanas de porco; 1 dente de alho; 1.5 dl cerveja; 1 (sobremesa) farinha maisena; sal e pimenta q.b.; manteiga e azeite q.b.; batatas pré fritas q.b.; 1 ovo estrelado

Prato Principal

2 porções

15 min

30 min

Muito Fácil

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Ingredientes

4 bifanas de porco
1 dente de alho
1.5 dl cerveja
1 (sobremesa) farinha maisena
sal e pimenta q.b.
manteiga e azeite q.b.
batatas pré fritas q.b.
1 ovo estrelado

Custo estimado: 3.95€ (1.97€/porção)

Preparação

Tempera-se as bifanas com sal e pimenta a gosto.
Num sertã coloca-se um pouco de manteiga e de azeite, aquecer bem.
Quando bem quente colocar um dente de alho só esmagado e deixar fritar um pouco, retirar para não queimar.
Fritar as bifanas a gostos, depois diluir a farinha na cerveja e juntar á sertã onde se fritou as bifanas deixar engrossar um pouco, retirar do lume.
Fritam-se as batatas e pronto é só montar o nosso bitoque no prato.
Se preferir pode juntar também um pouco de arroz branco.

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