Gemüse

Ingredientes

• 300 g de couve ou 5 folhas de tamanho médio
• 700 a 800 g de batata inglesa
• 80g de defumado de porco
• Sal a gosto

Preparação

• Corte a couve em tiras finas e coloque em uma panela junto com o defumado e as batatas descascadas e cortadas ao meio.
• Cubra com água, levando ao fogo por 2 horas. Depois do cozimento retire a carne e amasse com um socador de madeira, de forma que fique um purê.

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