Costelinhas assadas ao molho de salvia

Uma receita de COSTELINHAS ASSADAS AO MOLHO de SALVIA bem suculento e rapidamente preparar.
Ingredientes
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Preparação
Preparação20 min
Cozedura30 min
- Divida a ripa de costelinha em duas partes. Leve a panela de pressão junto com o vinho, a agua, louro, o tablete de caldo e o alho.
- Deixe cozinhar por meia hora. Retire da pressão e reserve.
- Leve o molho que ficou na panela de pressão ao fogo para reduzir a 1/3 do total, juntando a cebola e a salvia.
- Prove o sal. Coe o molho e engrosse com a farinha.
- Separe as tiras de costelinhas, entre os ossos, arrume numa assadeira com a batata baroa a volta e leve ao forno regando com o molho, até dourar.
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