Petitchef

Bisteca assada com batata

Prato Principal
6 porções
25 min
50 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6
6 bistecas de porco

1 colher (sopa) de sal

1/3 xícara (chá) saquê mirim

1/3 xícara (chá) de azeite de oliva extra-virgem

1 colher (chá) de coentro em pó

2 a 3 dentes de alho amassados

2 colheres (sopa) de cebolinha picada

Óregano à gostoSuco de 1 limão

2 batatas médias, com casca, picadas em cubos grandes

5 cebolas bem pequenas picadas ao meio

Folhas de alecrim seco ou fresco

Pimenta-rosaà gosto

Preparação

  • Misture sal, saquê mirim, azeite, alho, cebolinha, coentro, oregano e limão. Junte as bistecas e deixe marinando de um dia para o outro na geladeira, ou por algumas horas.
  • Vire as bistecas de vez em quando.Transfira as bistecas e a marinada para um pirex grande.
  • Adicione as batatas picadas e as cebolas. Salpique pimenta Rosa e alecrim. Leve para assar, sem cobrir, à 200ºC por 50 minutos. Geralmente quando as batatas estão cozidas a carne está no ponto.Sirva com arroz e molho de abacaxi.

Perguntas:






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