Name: Bisteca assada com batata
Prep time: 25 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 6 bistecas de porco; 1 colher (sopa) de sal; 1/3 xícara (chá) saquê mirim; 1/3 xícara (chá) de azeite de oliva extra-virgem; 1 colher (chá) de coentro em pó; 2 a 3 dentes de alho amassados; 2 colheres (sopa) de cebolinha picada; Óregano à gostoSuco de 1 limão; 2 batatas médias, com casca, picadas em cubos grandes; 5 cebolas bem pequenas picadas ao meio; Folhas de alecrim seco ou fresco; Pimenta-rosaà gosto

Bisteca assada com batata

Prato Principal

6 porções

25 min

50 min

Muito Fácil

Preparação

Misture sal, saquê mirim, azeite, alho, cebolinha, coentro, oregano e limão. Junte as bistecas e deixe marinando de um dia para o outro na geladeira, ou por algumas horas.
Vire as bistecas de vez em quando.Transfira as bistecas e a marinada para um pirex grande.
Adicione as batatas picadas e as cebolas. Salpique pimenta Rosa e alecrim. Leve para assar, sem cobrir, à 200ºC por 50 minutos. Geralmente quando as batatas estão cozidas a carne está no ponto.Sirva com arroz e molho de abacaxi.