Bisteca assada com batata

Ingredientes

• 6 bistecas de porco
• 1 colher (sopa) de sal
• 1/3 xícara (chá) saquê mirim
• 1/3 xícara (chá) de azeite de oliva extra-virgem
• 1 colher (chá) de coentro em pó
• 2 a 3 dentes de alho amassados
• 2 colheres (sopa) de cebolinha picada
• Óregano à gostoSuco de 1 limão
• 2 batatas médias, com casca, picadas em cubos grandes
• 5 cebolas bem pequenas picadas ao meio
• Folhas de alecrim seco ou fresco
• Pimenta-rosaà gosto