Na carne faça furinhos com um garfo para que o tempero possa penetrar.
Coloque a carne em um saco e coloque o tempero dentro, retire o ar e deixe bem fechado.
Deixe marinando por pelo menos 24 horas.
No dia seguinte, retire o excesso do tempero coloque em uma forma, cubra com papel alumínio e leve ao forno por pelo menos 3 horas, em temperatura média.
Nos últimos 30 minutos, aumente a temperatura, retire o papel alumínio e deixe dorar.
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