Porco a marinada com vinho branco e ervas

Ingredientes

Para a marinada:

• paleta de porco
• 2 cálices de vinho branco
• 2 cálices azeite de oliva
• suco de 1 limão
• 2 dentes de alho
• tempero pronto
• cebolas
• tomilho
• salvia
• alecrim
• orégano
• sal
• pimenta
• salsinha verde

Preparação

• Bata todos os ingredientes no liquidificador.
• Na carne faça furinhos com um garfo para que o tempero possa penetrar.
• Coloque a carne em um saco e coloque o tempero dentro, retire o ar e deixe bem fechado.
• Deixe marinando por pelo menos 24 horas.
• No dia seguinte, retire o excesso do tempero coloque em uma forma, cubra com papel alumínio e leve ao forno por pelo menos 3 horas, em temperatura média.
• Nos últimos 30 minutos, aumente a temperatura, retire o papel alumínio e deixe dorar.

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