Carne da pá assada na panela de pressão

Carne da pá assada na panela de pressão
Prato Principal
8 porções
Médio
2 horas

Ingredientes

8

Preparação

Preparação1 hora
Cozedura1 hora
  • Comprei carne da pá de porco e no talho pedi para tirarem o osso à carne. Lavei-a e reservei-a. No almofariz meti os alhos colorau e pimenta, bati até fazer uma pasta. Barrei a carne, muito bem. Na panela de pressão, coloquei a carne com um pouquinho de sal, o louro, as 2 cebolas pequenas, um copo de água onde dissolvi a sopa de cebola, um copo de vinho branco e a polpa de tomate, até cobrir a carne. De seguida coloquei o raminho de salsa e um fio de azeite para amaciar a carne. Tapei a panela e depois do apito começar a rodar, contei 35 minutos. Apaguei o lume, piquei-a estava bem cozidinha, e pronta, com o molho, bem apuradinho. Cortei-a em fatias, servi-a com arroz branco, batatas fritas, uma boa salada e um belo vinho alentejano.
NNela

Perguntas

Título da receita

Comentários

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Huambo, 01/03/2017

ACOMPANHEI COM PURÉ DE BATATA

Eu cozinhei esta receita
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07/03/2015

Muito boa a receita

Eu cozinhei esta receita
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gislene_d2015
gislene_d2015, 28/02/2017

Delicia

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08/03/2014

Dfghj

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18/05/2013

Muito especial e saboroso; parabéns!!!

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16/05/2013

Muito boa

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Maria Manuela Lourenco silva, 18/04/2013

Excelente

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10/04/2013

Muito delicia obrigada hummm...

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09/02/2013

Muito bom!!

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15/10/2012

Uma maravilha

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