Bifinhos de carne de porco com vinho de porto

Ingredientes

• 1 kgde bifinhos de carne de porco
• 1 dl de Vinho de Porto
• 1 dl de um bom vinho branco
• 1 colher. de sopa de brandy
• 2 colhert. de sopa de mostarda
• 2 colher. de sopa de ketchup
• 3 dentes de alhos picados
• 1 folha de louro
• sal
• pimenta branca
• Margarina Planta

Preparação

• Numa tijela misture todos os ingerdientes,misture bem a carne e deixe marinar por umas 3 horas no frigorifico.
• Numa frigideira coloque a margarina e frite os bifinhos em lume brando.
• Na gordura que ficou poe-se o brandy,e deixe que o fundo da frigideira fique limpa,verta a marinada e deixe reduzir para metade.E verta por cima dos bifinhos.

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