Petitchef

Bifinhos de carne de porco com vinho de porto

Prato Principal
2 porções
20 min
30 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 2
1 kgde bifinhos de carne de porco

1 dl de Vinho de Porto

1 dl de um bom vinho branco

1 colher. de sopa de brandy

2 colhert. de sopa de mostarda

2 colher. de sopa de ketchup

3 dentes de alhos picados

1 folha de louro

sal

pimenta branca

Margarina Planta

Preparação

  • Numa tijela misture todos os ingerdientes,misture bem a carne e deixe marinar por umas 3 horas no frigorifico.
  • Numa frigideira coloque a margarina e frite os bifinhos em lume brando.
  • Na gordura que ficou poe-se o brandy,e deixe que o fundo da frigideira fique limpa,verta a marinada e deixe reduzir para metade.E verta por cima dos bifinhos.

Fotos

Bifinhos de carne de porco com vinho de Porto, foto 1Bifinhos de carne de porco com vinho de Porto, foto 2




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