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Ingredientes
6
uma bola da perna de porco da perna
2
tomates
cebolinhas
4 dentes de
alho
2
cenouras
30 cl de caldo de carne
1 copo de vinho branco
1 ramo de cheiro
azeite
q.b.
Preparação
Colocar o azeite num tacho de barro ou ferro colocar a carne a dourar de ambos os lados, quando está corrado acrescentar os restantes ingredientes, fechar o testo e colocar o tacho no forno a 170º , Deixar cozer 3 horas.
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