Carne de porco no tacho

Ingredientes

• uma bola da perna de porco da perna
• 2 tomates
• cebolinhas
• 4 dentes de alho
• 2 cenouras
• 30 cl de caldo de carne
• 1 copo de vinho branco
• 1 ramo de cheiro
• azeite q.b.

Preparação

• Colocar o azeite num tacho de barro ou ferro colocar a carne a dourar de ambos os lados, quando está corrado acrescentar os restantes ingredientes, fechar o testo e colocar o tacho no forno a 170º , Deixar cozer 3 horas.

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