Carne estufada à lavrador

Ingredientes

• 1 embalagem rojões porco
• 2 dentes de alho
• 1 cebola grande
• 1 folha louro
• Salsa
• Tomate
• Manjericão
• Pimenta preta
• Sal
• Vinho branco
• Azeite
• Cenouras
• Grão

Preparação

• Para que a carne ganhe mais gosto, temperar 1h antes com sal, pimenta e alho. Cortar a cebola em cubos e levar a refogar em lume brando com azeite e louro. Juntar a carne, e ir mexendo até esta ficar alourada. Adicionar a salsa, o manjericão e o vinho. Colocar a tampa e deixar em lume brando. Por fim juntar o tomate maduro cortado em cubos. Adicionar um pouco de água e deixar cozinhar em lume brando.
• Por fim juntar a cenoura e deixar cozer por mais meia hora. O grão é cozido à parte, ou se não tiver tempo pode usar dois frascos de grão cozido.
  Em baixo uma foto já na marmita pronta a levar, posso dizer que estava delicioso !

Perguntas

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