Mãos de porco com grão

Ingredientes

• 400 g de grão de bico
• 2 kg de unhas e tornozelos de porco(pode usar a mão de vaca)
• 2 cebolas
• 2 dentes de alho
• 1 dl de azeite
• 1 chouriço
• 1 cenoura
• 2 tomates
• 2 dl de vinho branco
• salsa picada q.b
• sal,pimenta e azeite q.b
• 1 caldo knorr de alho,louro e pimentão