Petitchef

Jardineira

Prato Principal
3 porções
10 min
1 hora
Médio

Ingredientes

3

Preparação

  • Pique num tacho a cebola com o alho e leve a refogar com azeite.
  • Assim que alourar, junte a carne de vaca aos cubos e as costelinhas e 2 folhas de loureiro e acrescente um pouco de vinho. Junte o tomate ou a polpa a gosto.
  • Deixe estufar lentamente acrescentado água aos poucos, assim que a carne começar a ficar tenra junte o bacon aos pedaços e o chouriço e a cenoura partida para cozer.
  • Acrescente calda e tempere com sal e pimenta, coloque as batatas aos cubos e as ervilhas, mexa e deixe cozer. Rectifique os temperos.

Perguntas:

Boa tarde Na receita da jardineira o k e a calda?

Resposta:

Calda é água para cozer as batatas.




Comentários dos membros (25):

19/02/2015

Otima muito gostosa

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Joserubens, 11/02/2015

Fiz e ficou maravilhoso. Cai bem com um arroz branco e só acrescentei peri-peri, mas isso é preferência.

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24/06/2013

Receita boa

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fabio_p2016, 16/02/2017

Muito bom, gostei

02/07/2015

Muito fácil de entender e muito gostoso no final.

12/02/2015

ESTA RECEITA PARECE SER BOA, MAS VOU TESTAR PRIMEIRO E DEPOIS DOU A MINHA OPINIÃO.

12/02/2015

Muito bom.

bebel522002
bebel522002, 12/02/2015

DELÍCIA!

11/02/2015

Como não são todos que tem muita intimidade com as quantidades de ingredientes a serem usadas, penso eu que se faz necessário uma receita completa para que os iniciantes não errem e quebrem a harmonia de um prato.

11/02/2015

MUITO BOM!


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