Jardineira

Jardineira
Prato Principal
3 porções
Médio
1 h 10 m

Ingredientes

3

Preparação

Preparação10 min
Cozedura1 hora
  • Pique num tacho a cebola com o alho e leve a refogar com azeite.
  • Assim que alourar, junte a carne de vaca aos cubos e as costelinhas e 2 folhas de loureiro e acrescente um pouco de vinho. Junte o tomate ou a polpa a gosto.
  • Deixe estufar lentamente acrescentado água aos poucos, assim que a carne começar a ficar tenra junte o bacon aos pedaços e o chouriço e a cenoura partida para cozer.
  • Acrescente calda e tempere com sal e pimenta, coloque as batatas aos cubos e as ervilhas, mexa e deixe cozer. Rectifique os temperos.
RatolinhaRatolinha

Perguntas

Boa tarde Na receita da jardineira o k e a calda?

Calda é água para cozer as batatas.

Título da receita

Comentários

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05/01/2025

Receita facil de fazer, tradicional na cozinha portuguesa, eu utilizei panela de pressão pois economizo gás além de que fica tudo melhor cozido e saboroso.

Eu cozinhei esta receita
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19/02/2015

Otima muito gostosa

Eu cozinhei esta receita
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Joserubens, 11/02/2015

Fiz e ficou maravilhoso. Cai bem com um arroz branco e só acrescentei peri-peri, mas isso é preferência.

Eu cozinhei esta receita
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24/06/2013

Receita boa

Eu cozinhei esta receita
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edita_j2025
edita_j2025, 16/03/2025

Fiz hoje e adoramos!
Gratidão ☺️

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fabio_p2016, 16/02/2017

Muito bom, gostei

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02/07/2015

Muito fácil de entender e muito gostoso no final.

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12/02/2015

ESTA RECEITA PARECE SER BOA, MAS VOU TESTAR PRIMEIRO E DEPOIS DOU A MINHA OPINIÃO.

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12/02/2015

Muito bom.

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bebel522002
bebel522002, 12/02/2015

DELÍCIA!

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