Massa à primavera

Ingredientes

• Massa
• 1 Cebola
• 2 Dentes de Alh0
• Azeite
• 1 Tomate bem maduro
• 1 Caldo Knorr
• 100 ml Vinho Branco
• Cenoura
• Ervilhas
• Frango
• Carne de Vaca
• chouriço

Preparação

• Faz-se um refogado com a cebola, os alhos e o azeite.Quando a cebola começar a ficar translúcida adiciona-se o tomate partido em pedaços, ou esmagado com a mão.Convém que esteja bem maduro.Deixa-se cozinhar um pouco e junta-se 100 ml. de vinho branco e um caldo Knorr.Junta-se a água de cozer a carne necessária para cozinhar a massa.Adiciona-se a massa , as cenouras e as ervilhas deixa-se cozinhar.Envolve-se, rectificam-se os temperos e polvilha-se coentros picados.

Perguntas

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