Carne de vaca com couve

Ingredientes

• 0,5 kg de carne de vaca cortada em cubos
• 100 g de bacon
• 1/2 chouriço de carne
• 4 batatas médias
• 2 cenouras
• 0,5 kg de couve coração
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 2 dl de vinho branco
• 4 colheres de polpa de tomate
• 1 colher de chá de colorau
• azeite q.b.
• sal q.b.
• pimenta q.b.