Jardineira de carne de vaca

De MissyMissy
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6 comentários

Faça comer legumes às crianças não é mais um grande trabalho! Aqui está uma receita bacana!

Ingredientes

- 1 kg de beijinho
- 2 cebolas
- 2 dentes de alho
- 1 lata de tomate aos cubos
- 4/5 batatas grandes
- 2/3 cenouras
- 400 g de ervilhas
- 1 lata de flageolets
- 3 dl de vinho branco
- 1 litro de água
- Azeite q.b
- 1 folha de louro
- 2 gotas de piri-piri
- sal, pimenta

Preparação

Passo 1

Num tacho com azeite coloca-se as cebolas e os alhos picados,.

Passo 2

Acrescenta-se o louro e a carne cortada aos cubos mexe-se e tempera-se de sal e pimenta.

Passo 3

Quando a carne está douradinha acrescenta-se a lata do tomate aos cubos assim como o vinho e o piri-piri e deixa-se cozinhar até o vinho evaporar.

Passo 4

Verifica-se a cozedura da carne. Entretanto preparam-se os legumes.

Passo 5

Descanscando as batatas e as cenouras que se cortam em pedaços.

Passo 6

Depois do vinho evaporado, coloca-se a água e deixa-se cozinhar mais 10 minutos.

Passo 7

Junta-se então os legumes e deixa-se cozinhar mais uns 115 minutos. Verifica-se o tempero.

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Comentários dos membros:

27/03/2012

Il nait pas jardiniere de "VAche" portugaise.... "Francaise,???

15/09/2011

Jardineira de vaca portuguesa temque ter feijão verde

27/06/2011

Jádore les recettes française.

20/02/2013

Receita criativa e deliciosa

20/07/2011

Receita muito boa

Roménia Rodrigues, 26/04/2013

Gostei



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