Num tacho leve as cenouras ás rodelas,as cebolinhas aos quartos,a carne ás tiras,com o oléo,o louro,a salsa e deixe cozinhar por 5 minutos.
Acrecente a polpa de tomate diluída num pouco de água morna, deixe levantar fervura.
Junte o caldo de vegetais e tempere com sal e um pouco de piripiri q.b., fica a cozer por cerca de 15 minutos.
Decorrido o tempo da cozedura junte as ervilhas congeladas, as salsichas cortas em forma de espiga, o pimento aos cubos pequenos e por fim o feijão já cozido, envolva tudo muito bem e deixe apurar por mais 5 minutos, tape bem o tacho e mantenha quente até a hora de servir.
Para acompanhar este prato cozi umas batatinhas novas em meios quartos ou aos gomos em água e sal e leve a cozer por 5 minutos.
Por fim envolva as batatas a carne no tacho e sirva de imediato.
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