Petitchef

Sopa de leguminosas

Prato Principal
4 porções
15 min
40 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
6 Colheres de sopa Azeite

2 Chávenas de Chá Cebola Picada

8 Chávenas de Chá Água

1/2 Chávena de chá Feijão cozido

1/2 Chávenas de Chá Grão de bico enlatado Escorrido

1/2 Chávena de chá Lentilhas Cruas

1/2 Chávena de chá Ervilhas

2 Chávenas de Chá Cenouras Aos cubos

2 Chávenas de Chá Batatas Aos cubos

2 Colheres de sobremesa Coentros Frescos

1 Chávena de chá Massinhas

3 Caldo de Galinha Maggi

Preparação

  • Aqueça o azeite numa panela de pressão e salteie a cebola até que fique dourada.
  • Junte a água, o feijão e o grão e os três cubos de caldo de galinha Maggi.
  • Tape e deixe ferver durante 10 minutos, a partir do momento em que começar a apitar.
  • Retire do lume, deixe sair o vapor e acrescente as lentilhas, as ervilhas, as cenouras, as batatas e os coentros.
  • Deixe cozer em lume médio, até que os ingredientes estejam "al dente".
  • Por último, acrescente a massa e deixe cozinhar durante 7 minutos.
  • Sirva a sopa bem quente.

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