Sopa de ervilha (vegana)

Ingredientes

• 2 dentes de alho
• 1 cebola picada
• 1/4 de xícara de azeite
• 2 cenouras médias em rodelas
• 4 batatas médias cortadas em cubos
• 1,5 litro de água fervente
• 2 xícaras de ervilhas frescas ou congeladas
• Sal a gosto

Preparação

• Na panela de pressão, refogue o alho e a cebola, mexa até a cebola ficar macia.
• Coloque a batata, a cenoura e refogue por mais dois minutos. Junte a ervilha, água, sal.
• Feche a panela e cozinhe por 20 minutos depois que começar a ferver.

Perguntas

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