Sopa vermelha de legumes (vegana)

Ingredientes
2
Preparação
Preparação10 min
Cozedura10 min
- Refogue o alho no azeite, adicione a beterraba, a cenoura, a batata e a abobrinha e misture.
- Acrescente o caldo de legumes e deixe cozinhar por uns 30 minutos ou até que os legumes estejam macios.
- Tempere com o sal e com o auxílio de um mix, dê uma leve triturada sem desmanchar todos os legumes.
- Coloque a salsinha e sirva com pão integral.
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 286Kcal
- Glícidos: 28.9g
- Gord total: 14.4g
- Gord.sat.: 2.1g
- Proteínas: 6.5g
- Fibras: 7.2g
- Açúcar: 12g
- ProPoints: 8
- SmartPoints: 10
Informação nutricional para 1 dose (409g)
Sem lactose
Sem açúcar
Sem ovo
Cantinho Vegetariano
Perguntas
Título da receita
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