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Sopa Vermelha de Legumes (vegana)

Entrada
2 porções
10 min
10 min
Muito Fácil
Sopa Vermelha de Legumes (vegana)
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Ingredientes

2

Preparação

  • Refogue o alho no azeite, adicione a beterraba, a cenoura, a batata e a abobrinha e misture.
  • Acrescente o caldo de legumes e deixe cozinhar por uns 30 minutos ou até que os legumes estejam macios.
  • Tempere com o sal e com o auxílio de um mix, dê uma leve triturada sem desmanchar todos os legumes.
  • Coloque a salsinha e sirva com pão integral.
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