Sopa de legumes à grega

Ingredientes

• 180 g de cebolas
• 2 alhos-franceses
• 2 pimentões vermelhos
• 300 g de cenoura
• 300 g de abobrinha
• 200 g de tomate sem pele
• 200 g de batata
• Azeite
• sal
• pimenta
• orégano e salsa