Ingredientes: 350 g de feijão vermelho (ou feijão manteiga) meio chouriço de carne 5 batatas médias uma couve coração (ou branca) das pequenas 4 cenouras 2 cebolas...
Ingredientes: 3 colher (sopa) de azeite de oliva 1 dente de alho picadinho 1 colher (café) de colorau 1/2 xíc. (chá) de cenoura em cubinhos 1 xíc. (chá) de vagem p...
Lentejas é o nome da sopa de lentilhas espanhola feita com chouriço. Ela é perfumada e com gostinho de receita de avó. Completa e saudável pois tem legumes e claro, a lentilha que é rica em proteína vegetal. Se encontrar um espanhol, vai ver que cada um tem sua...
Ingredientes: 2 colheres de sopa de óleo vegetal ou de amendoim 1 cebola, cortada 2 dentes de alho, finamente picados 1 cenoura grande, cortada em palitos finos 1 c...
Ingredientes: 1/2 couve coraçao 2 cenouras grandes 200 g abobora 6 vagem de feijao verde 1 alho frances 1 talo de aipo sal qb 20 g azeite pimenta ou pirpiri 1 cebo...
Uma excelente opção para os dias mais quentes são as sopas frias servida como entrada ou mesmo para jantares mais leves. Na maioria, nem precisamos de cozimento, colocamos os legumes no liquidificador, temperamos e ops... está pronto. Provavelmente o gaspacho é a...
Ingredientes: 1,5 colheres (sopa) de manteiga meio dente de alho picado finamente 1 cebola média cortada em meia-lua fina 1 cenoura cortada em cubos pequenos 1 tal...
Ingredientes: 1 batata 450 g de cenouras 1 cebola 200 g de folhas de espinafres frescos * 2 colheres de sopa de queijo philadelphia light 1 colher de sopa de crout...
Ingredientes: 1 batata grande picada em cubos 1 cenoura picada em tiras 1 xícara de brócolis em pequenos buquês 1 folha de couve rasgada em pedaços 200 gramas de c...
Ingredientes: Para meio litro de sopa utilize: 1 colher de sopa de ghee ou óleo 1 colher de chá de sementes de coentro 1 colher de chá de sementes de cominho...
Ingredientes: 180 g de cebolas 2 alhos-franceses 2 pimentões vermelhos 300 g de cenoura 300 g de abobrinha 200 g de tomate sem pele 200 g de batata Azeite sal - p...
Ingredientes: 2 Alhos Franceses 1 cebola media cortada em quadradinhos 1 Cenoura fina cortada em rodelas 3 Batatas medias Meio pimento vermelho Uma mão de ervilhas...
Ingredientes: 1 penca pequena 2 cenouras 100 g de vagem 1 nabo pequeno 1 cebola 1 dente de alho 200 g de abóbora 1 courgete média Caldo de legumes Azeite...
Ingredientes: Cerca de 250 g feijão branco demolhado 2 curgetes cortadas em bocados 2 cebolas cortadas em bocados cerca de 200 g de alho francês Água 1 Couve coraç...
Ingredientes: 4 batatas grandes 400 g de Abóbora 2 cenoura 2 cebolas picadas 2 caules de aipo Azeitonas as rodelas Tomate cherry 2 dentes de alho picado Salsa Aze...
Ingredientes: 3 ossos de tutano 1 maço de cheiro verde Alho poró 2 cebolas 2 cenouras 1 folha de louro 8 grãos de pimenta 1 litro de água 4 colheres (chá) de cald...
