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Sopa de legumes com couve branca
Bem consistente para dar forças para o inverno, a sopa de legumes com couve branca será o prato ideal para as noites de frio em que só apetece uma sopinha para aquecer.
Ingredientes
Número de doses: 4
1/2
couve branca (repolho)
1 cubo de caldo
sal
pimenta
azeite
Materiais
Panela/tacho grande
Preparação
- Refogar a cebola e o alho picados em azeite.
- Antes da cebola colorir, juntar as cenouras e as batatas, cortadas em pedaços pequenos.
- Juntar a meia couve branca, cortada em pedaços grandes, e cobrir de água. Temperar com sal e pimenta e juntar o cubo de caldo.
- Deixar ferver e cozer por 30 minutos a fogo/lume médio.
- Servir quente !
Observações:
Couve branca : pode usar couve verde igualmente.
Informações nutricionais (para 1 porção):
Nutrição:
Informação nutricional para 1 dose = 367g
Calorias: 195Kcal
- Glícidos: 30.5g
- Gord total: 5g
- Gord.sat.: 0.6g
- Proteínas: 5.5g
- Fibras: 7.1g
- Açúcar: 8.6g
- ProPoints: 5
- SmartPoints: 7
Sem lactose
Sem açúcar
Sem ovo
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias
Fotos
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É sim. Vamos deixar os dois nomes na receita. Obrigado pela observação. Um grande abraço.