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Sopa de legumes com couve branca

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(4.75/5 - 4 votos)
Prato Principal
4 porções
15 min
30 min
Muito Fácil
195 Kcal
  • Sopa de legumes com couve branca
  • Sopa de legumes com couve branca, Foto 2
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Bem consistente para dar forças para o inverno, a sopa de legumes com couve branca será o prato ideal para as noites de frio em que só apetece uma sopinha para aquecer.

Ingredientes

1/2 couve branca

1 cebola

1 dente de alho

2 cenouras

3 batatas

1 cubo de caldo

sal

pimenta

azeite

Materiais

Panela/tacho grande

Preparação

Passo 1 - Sopa de legumes com couve branca

Passo 1

Refogar a cebola e o alho picados em azeite.
Passo 2 - Sopa de legumes com couve branca

Passo 2

Antes da cebola colorir, juntar as cenouras e as batatas, cortadas em pedaços pequenos.
Passo 3 - Sopa de legumes com couve branca

Passo 3

Juntar a meia couve branca, cortada em pedaços grandes, e cobrir de água. Temperar com sal e pimenta e juntar o cubo de caldo.
Passo 4 - Sopa de legumes com couve branca

Passo 4

Deixar ferver e cozer por 30 minutos a fogo/lume médio.
Passo 5 - Sopa de legumes com couve branca

Passo 5

Servir quente !

Video

YouTube

Observações:

Couve branca : pode usar couve verde igualmente.
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Informações nutricionais (para 1 porção):

195Kcal10%

Calorias

30.5g10%

Glícidos

5g8%

Gord total

0.6g3%

Gord.sat.

5.5g11%

Proteínas

7.1g28%

Fibras

8.6g10%

Açúcar

* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias * 1 porção = 367g
ProPoints: 5 (1 porção)
SmartPoints: 7 (1 porção)
Sem lactoseSem lactose
Sem açúcarSem açúcar
Sem ovoSem ovo


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