Petitchef

Sopa de legumes com couve branca

Prato Principal
4 porções
15 min
30 min
Muito Fácil
195 Kcal
Bem consistente para dar forças para o inverno, a sopa de legumes com couve branca será o prato ideal para as noites de frio em que só apetece uma sopinha para aquecer.

Ingredientes

Número de doses: 4
1/2 couve branca (repolho)


1 dente de alho



1 cubo de caldo

sal

pimenta

azeite

Materiais

Panela/tacho grande

Preparação

  • Passo 1 - Sopa de legumes com couve branca
    Refogar a cebola e o alho picados em azeite.
  • Passo 2 - Sopa de legumes com couve branca
    Antes da cebola colorir, juntar as cenouras e as batatas, cortadas em pedaços pequenos.
  • Passo 3 - Sopa de legumes com couve branca
    Juntar a meia couve branca, cortada em pedaços grandes, e cobrir de água. Temperar com sal e pimenta e juntar o cubo de caldo.
  • Passo 4 - Sopa de legumes com couve branca
    Deixar ferver e cozer por 30 minutos a fogo/lume médio.
  • Passo 5 - Sopa de legumes com couve branca
    Servir quente !

Video

YouTube

Observações:

Couve branca : pode usar couve verde igualmente.

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 367g
Calorias: 195Kcal
  • Glícidos: 30.5g
  • Gord total: 5g
  • Gord.sat.: 0.6g
  • Proteínas: 5.5g
  • Fibras: 7.1g
  • Açúcar: 8.6g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 7

Sem lactoseSem lactose
Sem açúcarSem açúcar
Sem ovoSem ovo
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias

Fotos

Sopa de legumes com couve branca, foto 1Sopa de legumes com couve branca, foto 2


Comentários dos membros:

28/01/2019

Pelo que entendi, couve branca é repolho

Resposta Petitchef:

É sim. Vamos deixar os dois nomes na receita. Obrigado pela observação. Um grande abraço.

28/01/2019

Couve branca ?

Resposta Petitchef:

No Brasil é o repolho. Espero ter ajudado. Um grande abraço.

luisa06
luisa06, 05/10/2018

Saudavel

Resposta Petitchef:

Sopa é sempre bom!!


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