Sopa de legumes (light e com sabor)

Name: Sopa de legumes (light e com sabor)
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: pt
Ingredients: 1 batata grande picada em cubos; 1 cenoura picada em tiras; 1 xícara de brócolis em pequenos buquês; 1 folha de couve rasgada em pedaços; 200 gramas de carne moída; 1 cubo de caldo de carne (para diminuir a gordura, opte pela linha Vitalie, da Knorr); água quente; 2 colheres de sopa de óleo para refogar; sal à gosto

Prato Principal

2 porções

10 min

30 min

Muito Fácil

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Ingredientes

Número de doses: 2

1 batata grande picada em cubos

1 cenoura picada em tiras

1 xícara de brócolis em pequenos buquês

1 folha de couve rasgada em pedaços

200 gramas de carne moída

1 cubo de caldo de carne (para diminuir a gordura, opte pela linha Vitalie, da Knorr)

água quente

2 colheres de sopa de óleo para refogar

sal à gosto

Preparação

Primeiro, refogue a carne no óleo com o caldo de carne. Deixe que fique bem cozido e solto.
Adicione todos os legumes e refogue por mais alguns instantes.
Adicione o sal a seu gosto e a água quente, cobrindo todos os ingredientes. Deixe ferver até que a batata cozinhe.

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DDanieli