Sopa de couve com feijão manteiga

Ingredientes

• 1 cebola
• 2 dentes de alho
• 30 g de azeite
• 150 g de batata em cubos
• 250 g de feijão manteiga cozido
• 60 g de couve flor
• 1 litro de água
• 250 g de Couve Portuguesa em juliana
• 100 g de cenoura em rodelas

Preparação

• Deitar no copo, 1 cebola e 2 dentes de alho com 30gr de azeite. Programar 10 Seg., Vel. 6. Refogar a 100º, Vel. 1, 4 Minutos.
• Acrescentar 150gr de batata em cubos, 250gr de feijão manteiga cozido, 60gr de couve flor e 1 litro de água. Programar 25 Min., Temp. 100º, Vel. 1.
• Triturar 10 Seg., Vel. 7. Juntar 250gr de Couve Portuguesa em juliana e 100gr de cenoura em rodelas. Programar 15 Min., Vel. Colher Inversa. Rectificar os temperos e servir morna.

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