Sopa de couve com feijão manteiga

Name: Sopa de couve com feijão manteiga
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 cebola; 2 dentes de alho; 30 g de azeite; 150 g de batata em cubos; 250 g de feijão manteiga cozido; 60 g de couve flor; 1 litro de água; 250 g de Couve Portuguesa em juliana; 100 g de cenoura em rodelas

Prato Principal

4 porções

Muito Fácil

55 min

604 Kcal

Ingredientes

1 cebola
2 dentes de alho
30 g de azeite
150 g de batata em cubos
250 g de feijão manteiga cozido
60 g de couve flor
1 litro de água
250 g de Couve Portuguesa em juliana
100 g de cenoura em rodelas

Custo estimado: 3.25€ (0.81€/porção)

Receber o menu do dia

Para receber o Menu do Dia do Petitchef deverá introduzir o seu email.

Preparação

Preparação15 min

Cozedura40 min

Deitar no copo, 1 cebola e 2 dentes de alho com 30gr de azeite. Programar 10 Seg., Vel. 6. Refogar a 100º, Vel. 1, 4 Minutos.
Acrescentar 150gr de batata em cubos, 250gr de feijão manteiga cozido, 60gr de couve flor e 1 litro de água. Programar 25 Min., Temp. 100º, Vel. 1.
Triturar 10 Seg., Vel. 7. Juntar 250gr de Couve Portuguesa em juliana e 100gr de cenoura em rodelas. Programar 15 Min., Vel. Colher Inversa. Rectificar os temperos e servir morna.