Sopa de alho francês

Name: Sopa de alho francês
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 3 cenouras; 250 g de batatas (aprox.); 200 g de couve flor (aprox.); 2 alhos franceses sem as folhas; 2 cebolas; azeite e sal

Prato Principal

4 porções

Muito Fácil

30 min

134 Kcal

Aqui está uma receita de sopa delicada que oferece um monte de sabor com uma consistência agradável.

Ingredientes

3 cenouras
250 g de batatas (aprox.)
200 g de couve flor (aprox.)
2 alhos franceses sem as folhas
2 cebolas
azeite e sal

Custo estimado: 1.47€ (0.37€/porção)

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Preparação

Preparação10 min

Cozedura20 min

Cozer as batatas descascadas e cortadas em quartos, juntamente com as cebolas, a couve flor e as cenouras em agua (2lt, 2,5 lt), depois de ferver juntar o azeite e dozer cerca de 10 a 15 minutos, passar com a varinha mágica, levar novamente ao lume com os alhos franceses cortados em rodelas, temperar de sal e deixar cozer mais um pouco.