Petitchef

Sopa / Creme de Alho-Poró e Batata

Entrada
4 porções
30 min
30 min
Muito Fácil
169 Kcal
Nas noites frias de outono e inverno, nada melhor que uma sopa caseira para se esquentar. Fácil a preparar, experimente esse creme de alho-poró francês com batata. Se preferir, sirva com pão torrado passado na manteiga e alho.

Ingredientes

Número de doses: 4
500 gr de batatas

3 alhos-porós (médios)

1 echalota (cebola roxa)

1 cubo de caldo (ou tempere a gosto)

manteiga (ou margarina)

sal


água

Materiais

Panela grande
Liquidificador (mixer)

Preparação

  • Passo 1 - Sopa / Creme de Alho-Poró e Batata
    Derreta a manteiga na panela e refogue (saltear) a chalota picada.
  • Passo 2 - Sopa / Creme de Alho-Poró e Batata
    Em seguida, junte as batatas cortadas em cubos e deixe refogando (salteando) por alguns minutos. Junte agora o alho-poró picado. Misture bem.
  • Passo 3 - Sopa / Creme de Alho-Poró e Batata
    Cubra de água, coloque sal, pimenta e o tablete de caldo. Quando ferver, deixe ainda por 30 minutos.
  • Passo 4 - Sopa / Creme de Alho-Poró e Batata
    Despeje então o conteúdo no copo do liquidificador (ou misture com o mixer) e bata. (nata/creme de leite quente opcional). Deixe o creme homogêneo.
  • Passo 5 - Sopa / Creme de Alho-Poró e Batata
    Seu creme está pronto para degustação. Vamos nos aquecer!!!!

Video

YouTube

Fotos

Sopa / Creme de Alho-Poró e Batata, foto 1Sopa / Creme de Alho-Poró e Batata, foto 2Sopa / Creme de Alho-Poró e Batata, foto 3Sopa / Creme de Alho-Poró e Batata, foto 4

Observações:

O creme : junte 100 ml de nata/creme de leite quente na mistura antes de bater no liquidificador.

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 194g
Calorias: 169Kcal
  • Glícidos: 27.8g
  • Gord total: 4.4g
  • Gord.sat.: 2.8g
  • Proteínas: 3.4g
  • Fibras: 2.5g
  • Açúcar: 2.6g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 6

Sem açúcarSem açúcar
Sem ovoSem ovo
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias


Comentários dos membros:

01/06/2018

Sopa saborosa e cheirosa que reconforta nos dias frios. Faça e delicie-se.

Resposta Petitchef:

Obrigado :D


Avaliar esta receita:

Receitas semelhantes


Receitas

Artigos relacionados

As 7 vantagens do alho-poró / francês e suas receitasAs 7 vantagens do alho-poró / francês e suas receitasReceitas de Creme e SopaReceitas de Creme e SopaOutra forma de preparar: a BatataOutra forma de preparar: a Batata

Menu do dia

Receber o menu do dia:

Pergunta do dia
Qual a melhor receita com chocolate?
Voto