Dia branco - creme de alho-francês e courgette com natas

Ingredientes

• Metade de uma cebola
• 2 alhos franceses
• 1 dente de alho
• 1 courgette
• 2 batatas
• 200 ml de natas
• 500 ml de àgua
• azeite, sal e pimenta q.b.
• hortelã para guarnecer