Sopa de beldroegas

Ingredientes

• 1 cenoura
• 2 batatas pequenas
• 1/2 courgete
• 1 alho francês
• 1 dente de alho
• 1 cebola pequena
• 3 ou 4 pernadas de beldroegas

Preparação

• Retire as folhas dos talos, passe por água corrente e coloque de molho com vinagre. Escorra e reserve. Coloque os restantes ingredientes no copo cortados em cubinhos.
• Cubra com água. Coloque o acessório Varoma com as beldroegas e programe 30 minutos, vel.1, temp. Varoma.
• Retire o acessório e programe 1 minutos, vel 7. Coloque um fio de azeite e as beldroegas e programe 2 minutos, vel 1, temp.100.
• Apesar das raparigas não gostarem de "coisas verdes a flutuar" com estas são do quintal, são "buéda boas".

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