Sopa de couve lombarda com açafrão-da-índia e hortelã

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Prato Principal
Muito Fácil
50 min
173 Kcal

Ingredientes

4
Custo estimado: 3.06 (0.76€/porção)

Preparação

Preparação15 min
Cozedura35 min
  • Descasque as batatas, a cebola e a cenoura e corte em pedaços. Corte a courgette também em pedaços e coza todos estes vegetais em água com sal.
  • Corte a couve lombarda em juliana. Quando os legumes estiverem cozidos, triture-os até obter um puré cremoso.
  • Adicione o açafrão e a couve e leve de novo ao lume para que esta coza. Quando tudo estiver cozido, junte o azeite. Retire do lume e sirva com um raminho de hortelã.

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Nutrição

para 1 dose / para 100 g
Calorias: 173Kcal
  • Glícidos: 21.1g
  • Gord total: 7.4g
  • Gord.sat.: 1.1g
  • Proteínas: 3.4g
  • Fibras: 4.3g
  • Açúcar: 5.7g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 6
Informação nutricional para 1 dose (531g)
Sem glúten
Vegan
Vegetariano
Sem lactose
Sem açúcar
Sem ovo
SSmas

Perguntas

Título da receita

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