Sopa de vitela com hortelã

Preparação

• Coloque água numa panela grande e tempere com sal, junte o cubo de caldo de carne e a carne. Deixe cozer até ficar bem tenrinha.
  
  Depois da carne cozida, retire e coloque na panela a couve cortada aos pedaços, as batatas e as cenouras.
  
  Deixe cozer por 20 minutos.
  
  Entretanto corte a carne em pedacinhos.
  
  Passados os 20 minutos junte a massa e a carne ao pedacinhos. Junte também 3 hastes de hortelã e deixe ferver até a massa estar cozida.
  
  Apague o lume e retire a hortelã.
  
  Retire para o prato, decore com um raminho de hortelã, e....aproveite o sabor.....huuuum tão boa esta sopinha.
  
  Fonte: Sabor Intenso