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Sopa com cúrcuma & hortelã
Ingredientes
Número de doses: 4
Preparação
- Coloque os cinco primeios ingredientes, mais a água e o sal numa panela e coza tudo bem.
- Quando os legumes estiverem cozidos, triture-os até obter um puré cremoso.
- Adicione o açafrão, a couve e a hortelã e leve de novo ao lume para que esta coza.
- Quando tudo estiver cozido, junte o azeite e misture bem á sopa. Sirva com um pouquinho de natas liquidas.
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