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Sopa com cúrcuma & hortelã

Prato Principal
4 porções
15 min
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Muito Fácil
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Ingredientes

4

Preparação

  • Coloque os cinco primeios ingredientes, mais a água e o sal numa panela e coza tudo bem.
  • Quando os legumes estiverem cozidos, triture-os até obter um puré cremoso.
  • Adicione o açafrão, a couve e a hortelã e leve de novo ao lume para que esta coza.
  • Quando tudo estiver cozido, junte o azeite e misture bem á sopa. Sirva com um pouquinho de natas liquidas.
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Sopa fria de pepino e hortelã


A Ana Powell

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Sopa com cúrcuma & hortelã
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