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Minestrone

Prato Principal
1 porções
10 min
35 min
Muito Fácil
Minestrone
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Ingredientes

1

Preparação

  • Pique ou triture os legumes. Num tacho, aqueça o azeite e frite o bacon e os legumes.
  • Quando amolecerem junte a batata, o feijão, a couve e a polpa de tomate.
  • Tempere com sal e pimenta e deixe cozinhar em lume brando durante 10 minutos, mexendo de vez em quando.
  • Junte o caldo e deixe levantar fervura. Adicione a massa e coza durante 7 a 8 minutos.
  • Junte a salsa, rectifique os temperos.
  • Sirva com uma taça de parmesão ralado.
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