Petitchef

Sopa de feijão e carne

Prato Principal
1 porções
10 min
35 min
Muito Fácil
Comi só esta sopa ao jantar, com um pouco da carne partida aos pedaços. Nutritiva e até que ficou boa!

Ingredientes

Número de doses: 1
2 batatas médias

1/2 courgette


-1 cebola grande

3 folhas de couve lombarda

Preparação

  • Estes ingredientes vão a cozer com um pedaço de carne e com o feijão. Fez na panela de pressão. Depois de estar cozido, retira-se a carne e reserva-se.
  • Quanto ao feijão, reduz-se a puré uma pequena quantidade. O restante reserva-se. Trituram-se os outros ingredientes. A esse caldo junta-se o puré do feijão. A fazer puré de uma porção do feijão
  • Entretanto, vai de novo ao lume. Quando começar a ferver, juntar a cenoura cortada generosamente, e couve lombarda cortada em tirinhas (a gosto).
  • No final, juntar o feijão que sobrou, que como já está cozido basta juntar no final. Juntar um fiozinho de azeite.



Comentários dos membros:

17/12/2013

Amei isso caramba


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