Sopa de feijão e carne

Name: Sopa de feijão e carne
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: Pt
Ingredients: 2 batatas médias; 1/2 courgette; 3 cenouras; -1 cebola grande; 3 folhas de couve lombarda

Prato Principal

Muito Fácil

45 min

369 Kcal

Comi só esta sopa ao jantar, com um pouco da carne partida aos pedaços. Nutritiva e até que ficou boa!

Ingredientes

2 batatas médias
1/2 courgette
3 cenouras
1 cebola grande
3 folhas de couve lombarda

Custo estimado: 1.18€ (1.18€/porção)

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Preparação

Preparação10 min

Cozedura35 min

Estes ingredientes vão a cozer com um pedaço de carne e com o feijão. Fez na panela de pressão. Depois de estar cozido, retira-se a carne e reserva-se.
Quanto ao feijão, reduz-se a puré uma pequena quantidade. O restante reserva-se. Trituram-se os outros ingredientes. A esse caldo junta-se o puré do feijão. A fazer puré de uma porção do feijão
Entretanto, vai de novo ao lume. Quando começar a ferver, juntar a cenoura cortada generosamente, e couve lombarda cortada em tirinhas (a gosto).
No final, juntar o feijão que sobrou, que como já está cozido basta juntar no final. Juntar um fiozinho de azeite.

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Nutrição

para 1 dose / para 100 g

Calorias: 369Kcal

Glícidos: 75g
Gord total: 1.4g
Gord.sat.: 0.3g
Proteínas: 8.8g
Fibras: 10.4g
Açúcar: 16.4g
ProPoints: 10
SmartPoints: 12

Informação nutricional para 1 dose (618g)

Sem glúten

Vegan

Vegetariano

Sem lactose

Sem açúcar

Sem ovo

SSusanamcg

Perguntas

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Comentários

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3.67/5, 3 votos 1 comentário

anonymous

17/12/2013

Amei isso caramba

comentário abusivo