Petitchef

Sopa de cabaça com feijão verde

Prato Principal
4 porções
15 min
25 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
2 batatas grandes (cortadas aos cubinhos)

1/2 cabaça (cortada aos cubinhos)

1 cebola (picada)

2 paus de aipo (cortados aos bocados)

1 dente de alho (picado)

2 cenouras (cortadas as rodelinhas bem finas)

12 feijões verdes "vagens" grandes (cortados as tirinhas)

sal pimenta preta e azeite (qb)

Preparação

  • É super simples. Mete-se a panela com o fundo coberto de azeite, uma vez que esteja bem quente adicione a cebola, o aipo e o alho.
  • Deixe estes cozinharem ate alourar, aí então adicione a batata e a cabaça, vá mexendo sempre e cozinhe por 3 minutos, não faz mal se pegar um pouco, pois depois mete cerca de litro e meio de agua, sal e pimenta preta, fazendo deglaceé deixe cozer por completo cerca de 20-25minutos.

Fotos

Sopa de Cabaça com Feijão Verde, foto 1Sopa de Cabaça com Feijão Verde, foto 2Sopa de Cabaça com Feijão Verde, foto 3




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