Sopa de feijão e cenoura
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Eis uma receita de sopinha muito saborosa.
Ingredientes
4
Custo estimado: 7.34Euros€ (1.84€/porção)
Preparação
Preparação10 min
Cozedura20 min
- Demolhe o feijão em água de um dia para o outro e coza-o. Também pode utilizar feijão de lata já cozido. Nesse caso, tire o feijão da lata, passe-o por água corrente e deixe escorrer.
- Corte os legumes em cubos e coloque tudo numa panela.
- Junte o feijão, reservando quatro colheres de sopa deste.
- Regue com azeite e com água. Tempere, tape e leve ao lume durante 20 minutos.
- Reduza a puré com uma varinha mágica ou num liquidificador.
- Adicione o feijão inteiro que reservou e adicione os coentros/salsa picado(a).
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 236Kcal
- Glícidos: 26.9g
- Gord total: 8.3g
- Gord.sat.: 1.2g
- Proteínas: 7.1g
- Fibras: 12.6g
- Açúcar: 5.4g
- ProPoints: 6
- SmartPoints: 7
Informação nutricional para 1 dose (540g)
Sem glúten
Vegan
Vegetariano
Sem lactose
Sem açúcar
Sem ovo
Perguntas
Título da receita
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