Sopa de feijão vermelho

Name: Sopa de feijão vermelho
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porções
Cuisine: pt
Ingredients: 300 gr feijão vermelho cozido; 500 gr abóbora; 250 gr cenouras; 300 gr batatas; 1 cebola e 2 dentes de alho OU alho francês; Sal e azeite q.b.; 1 chouriço; 1 caldo de knorr de carne; duas colheres de sopa de polpa de tomate

Prato Principal

4 porções

10 min

30 min

Muito Fácil

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Ingredientes

Número de doses: 4

300 gr feijão vermelho cozido

500 gr abóbora

250 gr cenouras

300 gr batatas

1 cebola e 2 dentes de alho OU alho francês

Sal e azeite q.b.

1 chouriço

1 caldo de knorr de carne

duas colheres de sopa de polpa de tomate

Preparação

Pôr tudo na panela partido em pedaços, cobrir com água e deixar ferver cerca de 30 minutos.
Depois de estar tudo cozido, abrir a panela, retirar o chouriço e alguns feijões; triturar com a varinha mágica .
Juntar novamente o chouriço e os feijões ao creme, e aproveitar para ver se está boa de sal.