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Sopa de Feijão Vermelho

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30 min

Muito Fácil

Sopa de Feijão Vermelho

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Ingredientes

4

300 gr feijão vermelho cozido
500 gr abóbora
250 gr cenouras
300 gr batatas
1 cebola e 2 dentes de alho OU alho francês
Sal e azeite q.b.
1 chouriço
1 caldo de knorr de carne
duas colheres de sopa de polpa de tomate

Preparação

Pôr tudo na panela partido em pedaços, cobrir com água e deixar ferver cerca de 30 minutos.
Depois de estar tudo cozido, abrir a panela, retirar o chouriço e alguns feijões; triturar com a varinha mágica .
Juntar novamente o chouriço e os feijões ao creme, e aproveitar para ver se está boa de sal.

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26/03/2013

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