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Número de doses:
4
300 gr feijão vermelho cozido
500 gr
abóbora
250 gr
cenouras
300 gr
batatas
1 cebola e 2 dentes de
alho
OU alho francês
Sal e
azeite
q.b.
1 chouriço
1 caldo de knorr de carne
duas colheres de sopa de polpa de tomate
Preparação
Pôr tudo na panela partido em pedaços, cobrir com água e deixar ferver cerca de 30 minutos.
Depois de estar tudo cozido, abrir a panela, retirar o chouriço e alguns feijões; triturar com a varinha mágica .
Juntar novamente o chouriço e os feijões ao creme, e aproveitar para ver se está boa de sal.
Patyxa
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Cheeseburger vegetariano de feijão vermelho
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26/03/2013
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