Para começar seu menu, nada melhor que uma sopa feita em casa. Além de ser uma entrada, a sopa também pode servida como prato único se procura uma refeição leve e saudável. Então não hesite, corte os legumes e mão à obra.
Ingredientes
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Preparação
Pica-se a cebola e os alhos finamente. Refogam-se no azeite,e adiciona-se o toucinho cortado em pedaços peq.e o chouriço em rodelas.
Deixa-se refogar um pouco. Rega-se com o caldo e,quando levantar fervura,acrescenta-se a cenoura,o nabo e o lombardo.
Deixa-se cozinhar mais 6 minuto. Adiciona-se as batatas e deixa-se cozer.Rectifica-se os temperos e junta-se o feijão.
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Lentejas: Uma SOPA espanhola como nenhuma outra!
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