SOPA Á LAVRADOR

Preparação

• Pica-se a cebola e os alhos finamente. Refogam-se no azeite,e adiciona-se o toucinho cortado em pedaços peq.e o chouriço em rodelas.
• Deixa-se refogar um pouco. Rega-se com o caldo e,quando levantar fervura,acrescenta-se a cenoura,o nabo e o lombardo.
• Deixa-se cozinhar mais 6 minuto. Adiciona-se as batatas e deixa-se cozer.Rectifica-se os temperos e junta-se o feijão.
• Apaga-se o lume e perfuma-se com a hortelã.