Petitchef

Sopa á lavrador

Prato Principal
4 porções
10 min
32 min
Muito Fácil
Para começar seu menu, nada melhor que uma sopa feita em casa. Além de ser uma entrada, a sopa também pode servida como prato único se procura uma refeição leve e saudável. Então não hesite, corte os legumes e mão à obra.

Ingredientes

Número de doses: 4
1 cebola média

3 dentes de alho

50 ml de azeite

150 g de toucinho

1 chouriço (de carne peq.)

1,2l de caldo de galinha

1 cenoura

1 nabo

1/4 de lombardo

2 batatas peq.

1 lata de feijão

encarnado cozido

1 raminho de hortelã

Preparação

  • Pica-se a cebola e os alhos finamente. Refogam-se no azeite,e adiciona-se o toucinho cortado em pedaços peq.e o chouriço em rodelas.
  • Deixa-se refogar um pouco. Rega-se com o caldo e,quando levantar fervura,acrescenta-se a cenoura,o nabo e o lombardo.
  • Deixa-se cozinhar mais 6 minuto. Adiciona-se as batatas e deixa-se cozer.Rectifica-se os temperos e junta-se o feijão.
  • Apaga-se o lume e perfuma-se com a hortelã.



Comentários dos membros:

gomes, 18/09/2018

Muito boa fiz e adorei

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
Resposta Petitchef:

Obrigado!

04/12/2011

Tres bom

15/11/2011

Maravilhosa esta sopa,so de ver a foto,fico salivando de vontade de come-la!

11/11/2011

O manjar dos deuses

Maria do Céu R.Paiva, 11/11/2011

Fantastica


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